Wat is HACCP in de voedingsindustrie en hoe houdt het verband met handhygiëne?

Wat is HACCP in de voedingsindustrie en hoe houdt het verband met handhygiëne?

HACCP staat voor Hazard Analysis Critical Control Point, het biedt richtlijnen voor het identificeren, evalueren en controleren van voedselveiligheid vanaf grondstof / oogst tot eindproduct, inclusief productie, aankoop, behandeling, fabricage en distributie in de voedselketen. (Raadpleeg de FDA-website voor meer informatie over HACCP.)

Maar zelfs voordat u het HACCP-systeem wilt implementeren, zijn er vereiste programma's waaraan moet worden voldaan. Zoals u zich kunt voorstellen, is persoonlijke hygiëne een van de meest kritische vereisten, die verband houdt met het belang van hoe het personeel hun handen wast en droogt. Daarom zullen automatische hygiëneproducten (bijv. Automatische kraan, automatische zeepdispenser en automatische handdroger) verder worden aanbevolen voor gebruik tijdens de bovengenoemde procedure, omdat ze helpen voorkomen dat schone handen opnieuw worden besmet door het aanraken van de apparatuur.

Bovendien voegen steeds meer bedrijven een extra stap toe aan het einde van het handreinigingsproces met alcoholdesinfecterend middel. Houd er echter rekening mee dat het ontsmettingsmiddel, ongeacht het formaat van spray, schuim of gel, ten minste 60% alcohol moet bevatten om effectief te zijn in het verminderen van het aantal ziektekiemen op de handen. Bovendien worden automatische ontsmettingsmiddelen ook aanbevolen boven de traditionele handleidingen.

Ook moeten wegwerphandschoenen aan het personeel worden verstrekt en moeten deze regelmatig worden vervangen en bij het produceren van een ander soort voedsel.

Menu

Best verkochte item

HokwangWat is HACCP in de voedingsindustrie en hoe houdt het verband met handhygiëne? Invoering

Hokwang Industries Co., Ltd. is Taiwan leverancier en fabrikant in de badkamerproductenindustrie. Hokwang biedt onze klanten hoogwaardige handdroger, zeepdispenser, kraan, spoelklep, handdroger met hoge snelheid, automatische zeepdispenser, automatische kraan, automatische spoelklep, aangepaste handdroger sinds 1996. Met zowel geavanceerde technologie als 30 jaar ervaring, Hokwang zorg er altijd voor dat aan de vraag van elke klant wordt voldaan.